2024年7月16日，稼祥中学校党委书记、校长徐宗保召开了学校食堂食品安全现场办公培训会，学校相关部门负责人、食堂全体工作人员等参加了此次会议。

会议伊始，徐校长强调了食堂食品安全的重要性，指出食品安全直接关系到师生的身体健康和学校的稳定发展。他要求全体工作人员要高度重视，严格落实各项食品安全管理制度。

随后，食堂负责人详细汇报了目前食堂的运营情况和食品安全管理措施。与会人员就如何进一步加强食堂食品安全管理进行了深入讨论，提出了一系列切实可行的建议。

徐校长在会议中明确提出以下要求：

1. 严格把控食品采购环节，确保食材的质量安全。

2. 加强食堂环境卫生管理，做好日常三防、清洁和消毒工作。

3. 严格规范食品加工制作流程，确保食品加工过程的安全。

4. 加强工作人员的健康管理和食品安全培训，提高安全意识。

通过此次专项会议，进一步强化了全体工作人员的食品安全意识，明确了各自的责任和工作重点。学校将继续加大对食堂食品安全的监管力度，全力保障师生的饮食安全。

图文：莘国荣

编辑：莘国荣

审核：徐维