泾县教师进修学校

留守儿童服务中心召开食品安全工作会议

来源:本站原创   时间:2015-09-28    点击量:672 次  

925日下午,我校留守儿童服务中心在会议室召开了食品安全工作专题会议。副校长谢忠胜、服务中心负责人及全体食堂工作人员参加了会议。
  会上,首先由章新园副主任从食堂从业人员管理要求、原料采购人员、粗加工及切配人员、烹调加工人员、备餐间工作人员、食品留样工作人员、餐用具保洁工作人员职责及食堂环境卫生等八方面对全体工作人员做了培训。随后中心郭世东主任要求食堂工作人员要提高食品卫生重要性、要按章办事、要有责任意识。

最后谢忠胜副校长对后勤在食品安全工作中所作的工作给予肯定。并对食品安全工作方面提出了四点要求:一是在食品和饮用水源头上把好关,保证进入安全;二是进一步落实食品安全管理人员的岗位职责;三是要切实加强学校食堂日常监督管理;是认真抓好食品安全风险防控。(莘国荣)